在浙江淳安县的山野间,一颗颗红艳的覆盆子正成为撬动共同富裕的“黄金果实”。近年来,浙江中医药大学千岛湖研究院通过科技赋能、全链布局,推动淳安覆盆子产业从传统种植向标准化、品牌化、高附加值转型。 从种苗选育到精深加工,从GAP基地建设到快速检测技术研发,六大创新举措破解产业瓶颈,带动农户年均增收超20%,2023年全县产业规模突破2亿元。这场以“小浆果”为核心的产业革命,为山区县乡村振兴提供了可复制的“淳安方案”。 破局:从“靠天吃饭”到“科技种药”的产业升级 淳安县作为覆盆子道地产区,产量曾占全国三分之一,但长期受困于种质退化、加工粗放等难题。“过去农户凭经验种植,青果合格率不到60%,价格波动大。”临岐镇农技站负责人坦言。这一局面随着浙江中医药大学的深度介入发生转折。 千岛湖研究院率先攻克种质瓶颈,在柳塘村建立良种选育基地,筛选出抗病性强、药用成分高的优质种源。通过组培脱毒技术,种苗成本降低40%,成活率提升至95%以上。“现在一株苗能多结30%的果子,价格还涨了两成。”梅口村种植户展示着实验室培育的种苗。 标准化是产业跃升的关键。研究院联合政府推动1200亩GAP基地建设,制定22项操作规程,从施肥间距到采收时间均有数据支撑。基地采用物联网追溯系统,扫码即可查看药材“成长档案”,推动产品溢价15%。目前,两项国家专利技术——自动化收割设备和蒸汽杀青装置已投入使用,采收效率提高3倍,有效成分保留率超行业标准20%。 “科技赋能让‘土药材’变成‘金疙瘩’。”淳北联合党委负责人介绍,通过“研究院+企业+合作社”模式,全县覆盆子种植面积扩至3万亩,带动皖赣周边产区5万亩,产业链就业人数突破5000人。 创新:从“单一药材”到“多元产品”的价值跃迁 在临岐镇的中药产业园,覆盆子正经历一场“跨界变身”。千岛湖研究院药食研发团队开发的果酒、胶原蛋白饮等8款产品即将量产,预计年产值增加8000万元。“我们测算了,深加工后的附加值能翻5倍。”研发负责人指着实验室的提取设备介绍。 品质把控是产业延伸的基石。针对传统检测周期长的问题,研究院创新性研发胶体金快速检测试纸,15分钟即可判定有效成分含量。2023年产季,该技术为政府仓筛查130批次药材,劣品率降至1%以下。“以前收购靠眼力,现在靠数据,每公斤高价品多卖50元。”药材商王伟说。 品牌化战略同步推进。依托“千岛湖”生态IP,当地打造“淳六味”区域公共品牌,覆盆子糕点、果脯等产品进驻亚运会特许商店。更引人注目的是与浙江中医药大学附属医院合作的“覆盆子益肾胶囊”,已完成药效学评价,有望成为全国首个覆盆子类院内制剂。 “多元开发破解了‘丰产不丰收’的困局。”淳安县农业农村局数据显示,2023年覆盆子鲜果收购价同比上涨35%,深加工产品贡献产值占比从10%提升至40%,产业抗风险能力显著增强。 共富:从“单打独斗”到“全域联动”的生态构建 在瑶山乡的共富工坊里,60岁的村民张彩凤正分拣覆盆子鲜果:“一天挣150元,年底还有合作社分红。”这样的场景得益于产业联合体的建立。千岛湖研究院牵头成立覆盆子产业创新联合会,整合21家企业、58家合作社,构建“种植-加工-销售”闭环。 资源整合带来规模效应。联合会统一采购农资降低成本15%,共享销售渠道拓展至京东、盒马等平台。更关键的是建立了“保底收购+利润分成”机制,2023年农户人均增收1.2万元。瑶山乡的集体经济因此增收200余万元,昔日闲置的校舍被改造成电商直播基地。 人才培育注入持久动力。研究院开设“田间课堂”,培养本土技术员43名,其中12人获评省级乡土专家。95后青年王磊返乡创办覆盆子合作社,引入无人机植保技术:“科技让农业成了有奔头的产业。” “这是产学研政协同的典范。”浙江乡村振兴研究院专家评价,淳安模式通过科技赋能、三产融合、利益共享,实现了“一棵草富一方人”。随着千岛湖研究院启动覆盆子基因测序项目,这条共富产业链正向着生物医药赛道延伸,书写“绿水青山”转化的新篇章。 |