2012烹饪专业师生技能大赛在杭州市良渚职业高级中学举行，分教师组和学生组，学生组主要设中餐热菜、中餐冷菜、中餐面点、果蔬雕刻四个项目，教师组项目为中餐热菜，来自全市十二所中等职校、技工学校烹饪专业师生150多人参加了本届技能切磋交流的盛会。参赛师生以饱满的精神、积极的心态投入比赛，充分展示了杭州市中职烹饪专业师生的风采，展现了高超的技术水平和良好的职业素养。

    比赛严格按照全国职业院校烹饪技能竞赛的标准和评判要求，制作的菜品结合平时课堂教学实际，融合和关注基本功训练。本次大赛聘请了中国烹饪大师、国家一级评委、赞成宾馆副总经理叶杭胜担任评判组组长、浙江大华饭店行政总厨张勇等行业专家组成评委会，既保证了竞赛的公平公正，也更好地接轨行业的评价标准与要求。

    通过本次大赛，有效地促进了杭州市烹饪专业的教学改革，提升了师生技能水平，为学生的全面发展和教师的专业能力提升奠定了坚实的基础。